Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления - Щекин Владимир Алексеевич

• 

  Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления

  Дата поступления2024-08-30

  Авторы: Щекин Владимир Алексеевич
  Жанр: Кулинария
  Читать

Аннотация Вино и культура его потребления – предмет сложный, зачастую порождающий немало сомнений. Почему вино порой кажется невкусным? Как выбрать качественное вино, правильно его хранить и подавать к столу? Как распознать испорченное вино и перестать платить за него в ресторанах? Разобраться в этих и многих других вопросах поможет автор книги – сомелье с многолетним стажем, который изучил подходы разных школ и превратил процесс употребления вина в настоящее искусство. Прочитав эту книгу, вы научитесь выбирать вкусное вино, исходя из любого доступного бюджета. Десяток простых правил, множество лайфхаков, авторская методика выбора вин на примере продукции стран Нового Света – Чили, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки, США, – позволят любому читателю стать истинным знатоком этого прекрасного напитка и настоящим винным гурманом.