Сладкие блюда и напитки - Мельников Илья

• 

  Сладкие блюда и напитки

  Дата поступления2018-04-13

  Авторы: Мельников Илья
  Жанр: Кулинария
  Читать Купить

Аннотация Из данной книги вы узнаете, что сладкие блюда подают в конце обеда на десерт, поэтому их еще называют десертными, или третьими блюдами. Однако их можно использовать также во время завтрака, ужина, полдника. Для приготовления сладких блюд используют фрукты и ягоды в свежем, сухом и консервированном виде, фруктово-ягодные сиропы, соки, экстракты, содержащие различные минеральные вещества, витамины и пищевые кислоты.