Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю - Бебнева Юлия Владимировна

• 

  Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю

  Дата поступления2018-04-13

  Авторы: Бебнева Юлия Владимировна
  Жанр: Кулинария
  Читать

Аннотация Казан, мангал и барбекю - древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык - с ароматом дыма и трав - можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.