Мультиварка. Блюда на любой вкус - Калугина Л. А. - Страница 9

Лапша домашняя – 1 стакан Или вермишель – 50 г Грибы сушеные – 5–6 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло топленое – 1–2 столовые ложки Зелень огородная рубленая – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусу

Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде. Как только грибы станут мягкими, нарезать их на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю мультиварки, влить воду, в которой они вымачивались, долить водой до метки, положить пряности и варить в режиме «Тушение» около 1 часа. Лук нашинковать, обжарить на сковороде в масле. За 30 минут до окончания приготовления добавить в суп жареный лук, зелень и лапшу, перемешать, посолить и продолжить приготовление.

Лапша домашняя – 1 стакан Молоко – 0,75 л Сахар – 2 чайные ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по вкусу

Мука – 250 г Вода – 0,25 стакана Яйцо – 1 шт. Соль – по вкусу

Просеять муку, насыпать горкой, сделать в центре углубление, влить в углубление воду и яйцо, добавить немного соли и замесить крутое место. Затем тесто вымесить до однородного состояния, раскатать в колбаску, нарезать на небольшие шарики. Каждый шарик тонко раскатать и оставить на 15 минут для просушки. Подсушенное тесто нарезать различными фигурками или соломкой. В кастрюлю мультиварки влить молоко, положить в него приготовленную лапшу, соль и сахар и готовить в режиме «Молочная каша» примерно 25–30 минут. Горячий суп заправить сливочным маслом.

Молоко – 0,8 л Вода – 0,7 л Рис – 9 чайных ложек Масло сливочное – 50 г Яйца – 2 шт. Брынза тертая – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусу

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.