Революционная синяя диета. Перепрошивка подсознания - Коллектив авторов - Страница 19

Итак, я начала со среды. Это очень важно. Когда люди откладывают свое похудение до понедельника или с Нового года – они, как правило, терпят крах. Нужно начать худеть сразу, как только вы приняли решение. Если вы не сможете сделать этого сегодня, что заставляет вас думать, что завтра будет легче? Вы собираетесь ждать, пока на самом деле не заработаете одно из заболеваний из вашего списка, ведущих к больничной койке? Но это несколько бессмысленно… Настоящей ловушкой служит убеждение, что сегодня – не самое подходящее время, а завтра будет легче. Это уловка. Мы только полагаем, что ведем напряженную жизнь. На самом деле это не так. Самые тяжелые стрессы уже пережиты. Выходя из дома, вы не живете в страхе, что на вас нападут дикие звери. Большинству из нас не приходится волноваться, где взять еду в следующий раз или где найти крышу над головой в эту ночь. Это я вычитала у психолога Аллена Карра – гуру современной психологии.

По его словам, любое утверждение вроде «завтра начать худеть (бросить курить, учить английский язык, бегать по утрам 3 км и пр.) будет легче» – далеко от правды, поскольку с течением времени начать новое и важное дело становится только труднее и труднее. Когда речь идет о болезни, которая постепенно прогрессирует, подходящее время излечиться – прямо сейчас. Задумайтесь, как быстро пролетают дни нашей жизни, – этим все и сказано. Задумайтесь, как здорово было бы наслаждаться радостью бытия, не омраченной этими зловещими тенями вины и страха. Начав ограничивать себя в еде, вы не только обнаружите, что начать худеть легко: вам это понравится!

С такими оптимистическими чувствами я всю неделю на завтрак и ужин накрывала на своей синей кухне стол синей скатертью и доставала синюю тарелку. И конечно, надевала синие очки.

Для того чтобы не сбиться с ритма, на работу брала еду в синей пластмассовой миске с плотно закрывающейся крышкой. И обедала там на кухне – специальном помещении, где можно выпить чай и разогреть еду в микроволновке. Коллеги знали, что я ставлю на себе опыт, и на то, что перед трапезой водружала на свой нос синие очки, реагировали спокойно. Хотя, конечно, в первые дни посмеивались. Но лучше пусть смеются сейчас, думала я, чем всю жизнь над моими пышными формами.

Синий точно отталкивает! Действительно, как только я начала есть «синюю» еду, аппетит явно убавлялся с каждой ложкой. Хотелось поскорее закончить обедать. И я, действительно, съедала меньше обычного. Уже к концу первой недели – лишь три четверти того, что было на тарелке.

Кроме того, я решила каждую неделю есть одно и то же меню. Диетологи уверяют, что однообразная еда тоже снижает аппетит.

Манная каша с изюмом

Возьмите ¹/₂ стакана манной крупы, 2 стакана молока, ²/₃ стакана изюма, 3 ст. ложки сахара, соль, сливочное масло.

Изюм залить кипятком и замочить на ночь. Сварить манную кашу, добавить изюм, тщательно перемешать, перед подачей приправить маслом.

Молочный суп с черносливом

Возьмите ²/₃ стакана овсяных хлопьев, 500 мл молока, 1 стакан распаренного чернослива, 100 г масла, 50 г меда.

Овсяные хлопья залить кипятком, настаивать 30–40 минут. Добавить молоко и варить на маленьком огне. Добавить нарезанный чернослив, мед и масло, варить на маленьком огне 5–10 минут.

Салат из морской капусты и крабовых палочек

Возьмите 1 банку морской капусты, 1 банку кукурузы, 1 банку майонеза, 3 яйца, 250 г крабовых палочек, 100 г сыра.

Морскую капусту мелко нарезать, яйца и сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки нарезать кубиками. В салатницу ингредиенты выкладывать слоями и смазывать майонезом в следующем порядке: морская капуста, крабовые палочки, яйца, сыр, кукуруза и еще раз в этой же последовательности. Дать салату настояться 30–40 минут и подавать к столу.

…Через неделю я со страхом и волнением впервые встала на весы. Минус 800 граммов! Кое-что. Выходит, диета работает.

Как объяснил мне мой диетолог, проходит около недели с момент начала борьбы за стройность, и толстушки перестают рассматривать еду в качестве основной темы, занимающей все ее помыслы. Примерно в это время большинство бывших толстушек переживают так называемый «момент истины». Обычно это происходит так: вы находитесь в напряженной ситуации или в обществе людей, где не могли и помыслить себе, что сможете обойтись без куска торта – например, у кого-нибудь на дне рождения. И неожиданно вы осознаете, что не только наслаждаетесь общением или прекрасно справляетесь со стрессовой ситуацией, но даже сама мысль о пирожном не пришла вам в голову. С этого времени вы просто плывете по течению. Именно в этот момент вы узнали, что свободны от диктатуры холодильника.

И в этот же «момент истины» вы начинаете осмыслять вот что: если бы вы точно знали, что следующий кусок пирога станет тем, с которым в вашем теле начнется атеросклероз, или остеохондроз, или рак, станете ли вы продолжать объедаться? Забудьте о болезни (это трудно себе представить), но попробуйте вообразить, что вам нужно обратиться в онкологическую клинику, чтобы пройти ужасы лечения – облучение, химиотерапию… Получается, что вы планируете не то, как именно проведете оставшуюся жизнь, а свою кончину. Что случится с вашей семьей и людьми, которых вы любите, с вашими планами и мечтами?

Вообще почему-то многие люди считают, что похудеть трудно. Даже те книги, которые советуют разные диеты, обычно начинаются с описания, как трудно вам будет это сделать. В действительности же это легко. Для этого нужно сделать единственное: перестать много есть. Помните, как отвечала Майя Плисецкая на вопрос «Как она поддерживает свою великолепную форму?» – «Не жру». Никто не заставляет вас есть насильно (не считая вас самих). Поэтому непонятно, почему, собственно, вам должно быть трудно начать худеть? На самом деле сам процесс похудения затрудняется потому, что многие толстяки думают, что, отказываясь от еды, они тем самым приносят какую-то глобальную жертву. Это не так. Как только вам придут такие мысли в голову, тотчас читайте аффирмации. Я, например, прочла эту: «Похудев, я перестану сама себя презирать».

Я знакома с людьми, с которыми произошло несчастье вследствие ожирения. Они не думали, что это случится именно с ними. Но самое ужасное здесь даже не сама болезнь, а осознание того, что эти люди сами виноваты в ней. Всю жизнь, пока мы, толстяки, обжираемся, мы говорим: «Завтра я начну худеть». Попытайтесь представить, как чувствуют себя те, кто все-таки попал в больницу. Они, наконец, начинают понимать, насколько опасна их «привычка» и проводят оставшуюся жизнь думая: «Почему я столько лет убеждал себя, что мне необходимо столько есть? О, если бы только у меня был шанс вернуться назад, когда у меня был 44 размер!» Психологи уверяют, что так мы лжем сами себе. У нас всех есть шанс. Происходящее – цепная реакция: если вы съедите один кусок торта, это приведет к следующему, потом еще к одному. И вы станете еще толще и ужасней.