Голодание в лечебных целях - Малахов Геннадий Петрович - Страница 33

Завершение голодания

Ю. Николаев: «Клиническими показателями завершения лечебного голодания являются возникновение аппетита и свежий цвет лица, очищение языка от налета, исчезновение неприятного запаха изо рта и почти полное прекращение выделения кала после клизмы. Однако иногда, по целому ряду обстоятельств, приходится начинать кормить больных раньше появления этих показателей. Но все же результаты лечения остаются положительными».

А. де Вриз: «Когда пищевые резервы израсходованы, появляются определенные симптомы, которые указывают на окончание голодания. Это – неизменное возвращение чувства голода и исчезновение налета на языке. Сначала очищаются края и кончик языка, а затем быстро очищается и остальная часть. Неприятный вкус во рту, неприятный запах изо рта в это время исчезают. Пульс и температура, которые могли быть ненормальными, нормализуются. Глаза приобретают блеск, нормализуется выделение слюны и мочи, которая могла быть мутной, становится прозрачной. Из всех симптомов наиболее важными является возвращение чувства голода и очищение языка. Некоторые считают, что только они являются определенными и безошибочными признаками, указывающими на завершенность голодания… Эти факторы не всегда появляются одновременно. Один симптом может появиться на несколько часов раньше другого. При любых условиях голодание должно быть прекращено при появлении одного из этих двух признаков. Например, нельзя колебаться в прекращении голодания при появлении несомненного чувства голода, хотя язык еще не очистился, и наоборот. В тех очень редких случаях, когда чувство голода потерялось во время голодания, очищение языка является достаточным показателем завершения голодания».

Г. Шелтон: «Странно, что так трудно доходит до сознания простая истина: наилучший момент для окончания голодовки – время появления чувства голода. Когда это случается, язык становится чистым, исчезает запах при дыхании и неприятный вкус во рту. Все признаки свидетельствуют, что организм закончил самоочищение и готов возобновить питание.

Обычно происходит орошение рта и возникает сильный голод. Всегда ли он возвращается? Точный ответ: почти всегда. В тяжелых случаях, когда смерть – только вопрос времени, чувство голода редко возвращается. Во всех поправимых случаях, а также у нормальных индивидуумов чувство голода „не забывает“ появиться в положенное время».

Мои комментарии. Если вы используете уриновый голодание, то по вкусу урины вы можете судить о процессе выхода шлаков. Урина постепенно превращается в жгучую на вкус жидкость. По мере удаления шлаков вкус ее меняется и становится похож на воду. Это можно использовать в качестве указателя расшлаковки организма.

Выход из голодания

Правильно проведенный восстановительный период имеет не меньшее, если не большее, значение, чем голодание. Как бы беспроблемно и удачно ни протекал процесс голодания, переход к восстановлению всегда воспринимается как одержанная победа, как праздник. Соки, фрукты, необременительная пища после голодания кажутся особенно вкусными.

В вашем меню должны быть соки (морковный, виноградный, яблочный), в первый день употребляются разведенные пополам с водой; во второй – неразбавленные; 4—5-й день – фрукты и морковь в протертом виде; на 6—7-й день – гречневая, пшенная, рисовая каши-размазни, «геркулес» (их рекомендуется тщательно и очень долго жевать).

Сок следует пить маленькими глотками, смаковать его, смешивая со слюной, что очень важно.

Диету с 10-го по 30-й день можно варьировать в зависимости от наличия продуктов, придерживаясь растительно-молочного питания с максимальным содержанием витаминов и минеральных солей.

При отсутствии свежих фруктов и овощей их можно заменить соответствующим количеством консервированных или сушеных, но при этом жевать их необходимо еще тщательнее. Желательно увеличить прогулки на свежем воздухе.

Допустимо употреблять любые кисло-молочные продукты.

Начинать питание после голодовки, используя любые доступные продукты, но по нашим исследованиям, самое безопасное – это использовать соки. Годятся свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Если им дать постоять, они теряют ценность и витамины в результате окисления. Консервированные соки мало пригодны для выхода из голодания.

Осторожность, соблюдаемая при выходе из голодания, обычно пропорциональна длительности периода воздержания.

Позвольте мне изложить свою программу выхода. Предположим, голодание длилось более 20 дней. По окончании голодания в течение первого дня я даю выходящему по полстакана сока ежечасно. Я предпочитаю начать давать сок с 8 часов утра и прекратить в 18 часов, вечера. Очевидно, это можно выполнить только в тех случаях, когда возобновление питания произошло до чувства голода. Если вернулся аппетит, голодание следует прерывать в любое время суток.

На 2-й день я даю по стакану сока каждые 2 часа. В целом это такое же количество сока, но дается он за раз в бо2льших количествах и с бо2льшими интервалами. Иногда обнаруживается, что этого количества слишком много. Если голодающий жалуется, что он столько не хочет, ему разрешается пропустить один или два срока еды.

На 3-й день я даю апельсин на завтрак, два – на обед и три – вечером. Вместо апельсинов можно дать соответствующее количество грейпфрутов, свежих спелых помидоров или других сочных фруктов в зависимости от сезона. Не так важно чем кормить, как важно не перекормить. Эти фрукты должны быть свежие, спелые и хорошо разжевываться. Всякая тенденция проглатывать еду с жадностью должна пресекаться».

На 4-й день получает небольшой завтрак из цитрусовых, или одного-двух свежих фруктов, или дыню, смотря по сезону. Днем овощной салат без соли, масла, уксуса, лимонного сока и других приправ и один крахмалистый овощ, вареный. Вечером – снова фрукт. Эта еда должна быть легкой, но несколько большей, чем завтрак.

На 5-й день – снова фруктовый завтрак. Днем – салат, 2 вареных зеленых овоща и печеную картошку или немного белковой пищи. Вечером – фрукты. Я разрешаю в эту еду не вегетарианцам выпить стакан простокваши, сделанной из не пастеризованного молока.

На 6-й день меню остается прежним, только количество несколько увеличивается. К концу первой недели голодающий должен получать нормальное количество пищи. Не разрешается перекусывать между приемами пищи и есть вечером перед сном. План питания на выходе после голодания включает в себя трехразовый прием простой, состоящей из свежих овощей и фруктов пищи. Если позднее появится индивидуальное желание перейти на двухразовый или одноразовый прием, это будет наилучшим решением после стабилизации веса.

А. де Вриз: «Через несколько дней голода организм теряет способность переваривать и обрабатывать пищу обычным образом. Когда пища начинает снова вводиться, организм постепенно восстанавливает пищеварительную функцию. Если первый прием пищи состоит из твердой, трудно перевариваемой пищи, то органы пищеварения не могут с ней справиться. Пища будет разлагаться и бродить, причиняя много страданий.

Если это произойдет в нижнем отделе пищеварительного тракта в тонких кишках, реакция будет особенно тяжелой. И если перистальтика, продвигающая пищу, все еще невозможна, то может наступить смерть. Таковы основания для самого тщательного выбора пищи после голодания.

За малым исключением, общее мнение сводится к тому, что первая пища должна быть жидкостью, так как она быстрее всасывается и легче переваривается. Она также более успокаивающая и менее раздражает нежную слизистую оболочку, которая особенно чувствительна в этот период.

Фруктовые и овощные соки, овощные супы, мясной бульон, молоко – все они применялись. Но результаты не одинаково благоприятны. У некоторых пациентов молоко, даваемое немедленно после голодания, трудно переваривалось. Если давалось в значительном количестве, то не всегда усваивалось без расстройств. При приеме молока появлялась тенденция к задержке восстановления нормальной деятельности кишечника. Мясной бульон имеет другие неудобства и после длительного голодания дает неблагоприятные реакции, хотя и переваривается. Процеженный бульон из сваренных овощей значительно лучше, но наиболее широкое распространение имеют и наилучшие результаты дают сырые соки свежих фруктов и овощей. При их применении не известны никакие осложнения. Они легко перевариваются, быстро усваиваются, и кишечник быстро восстанавливает свою деятельность.