Большая Советская Энциклопедия (ЭТ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - Страница 11

  Очистку технического Э. с. проводят различными способами. Пищевой спирт-сырец, например, обычно освобождают от примесей (сивушное масло и др.) ректификацией. Синтетический Э. с. очищают от этилового эфира, ацетальдегида и других ректификацией в присутствии щелочи и гидрированием в паровой фазе на никелевых катализаторах при 105°С и 0,52 Мн/м² (5,2 кгс/см³ ). Спирт-ректификат представляет собой азеотропную смесь Э. с. с водой (95,57% спирта, t_kип 78,15°С).

  Для многих целей требуется обезвоженный, так называемый абсолютный, Э. с. Последний в промышленности готовят, удаляя воду в виде тройной азеотропной смеси вода — спирт — бензол (специальная добавка), а в лабораторных условиях — химическим связыванием воды различными реагентами, например окисью кальция, металлическим кальцием или магнием. Э. с., предназначенный для технических и бытовых целей, иногда денатурируют (см. Денатурированный спирт ). Применяют Э. с. как растворитель (в лакокрасочной, фармацевтической и парфюмерно-косметической промышленности, в производстве взрывчатых веществ, кино- и фотоплёнки), в качестве сырья для получения многих промышленных продуктов, например бутадиена , этилацетата . Весьма перспективно использование Э. с. для получения белково-витаминного концентрата (см. Микробиологическая промышленность ). Значительные количества Э. с., производимого из пищевого сырья, расходуются на приготовление ликёро-водочных изделий и водки .

  Э. с. — наркотическое вещество, вызывает характерное алкогольное возбуждение; в больших дозах угнетает функции центральной нервной системы. В медицине применяют главным образом как наружное антисептическое и раздражающее средство для обтираний, компрессов и т. п., а также для приготовления настоек, экстрактов и других лекарственных форм.

  Лит.: Стабников В. Н., Ройтер И. М., Процюк Т. Б., Этиловый спирт, М., 1976.

Эти'ловый эфи'р, диэтиловый эфир, серный эфир, (C₂ H₅ )₂ O; важнейший представитель эфиров простых , бесцветная легкоподвижная жидкость со своеобразным запахом, t_пл — 116,2°С, t_kип 34,6°С, плотность 0,713 г/см³ (20°С); смешивается во всех отношениях со спиртом и многими другими органическими растворителями, ограниченно растворим в воде (6,6% при 20°С), хорошо растворяет жиры; образует с водой азеотропную смесь (98,74% Э. э.; t_kun 34,25°С); легко воспламеняется; с воздухом образует взрывоопасные смеси (1,71—48,0% по объёму); при хранении медленно окисляется кислородом воздуха с образованием взрывчатых перекисных соединений. Получают Э. э. из этилового спирта действием серной кислоты (отсюда название «серный эфир») при 130—140°С или парофазной дегидратацией над окисью алюминия Al₂ O₃ (или алюмокалиевыми квасцами) при 200—250°С. Э. э. применяется как растворитель и экстрагент в промышленности (например, при производстве порохов, кино- и фотоплёнки) и лабораторной практике (например, в Гриньяра реакции ). В медицине применяют 2 вида Э. э. — эфир медицинский (главным образом наружно, а также для изготовления настоек, экстрактов и др., иногда при рвоте — внутрь) и специально очищенный эфир для наркоза (в хирургической практике для ингаляционного наркоза , иногда для обезболивания родов в виде масляной клизмы). Предельно допустимая концентрация паров Э. э. в воздухе 0,3 мг/л.

Этилсе'рная кислота', кислый этиловый эфир серной кислоты, моноэтил-сульфат, C₂ H₅ OSO₂ OH; сиропообразная гигроскопическая жидкость, плотность 1,316 г/см³ (17°С); хорошо растворима в воде, спирте, эфире. Э. к. — сильная одноосновная кислота, образует соли, например C₂ H₅ OSO₂ ONa, эфиры C₂ H₅ OSO₂ OR и другие производные. Э. к.— промежуточный продукт одного из промышленных способов получения этилового спирта . Получают взаимодействием спирта с серной кислотой, применяют главным образом для этилирования (введения в химические соединения этильной С₂ Н₅ -группы), например для получения этилбромида .

Этилхлори'д, монохлорэтан, C₂ H₅ Cl; бесцветная легко летучая жидкость с эфирным запахом, t_kип 12,5°С, t_пл — 140,85°С, плотность 0,903 г/см³ (15°С); плохо растворим в воде, смешивается с большинством органических растворителей. Горит, пределы взрывоопасных концентраций с воздухом 3,8—15,4% (по объёму).

  Э. получают из этилена и HCl, а также термическим, каталитическим и фотохимическим хлорированием этана. Применяют как этилирующее средство в производстве тетраэтилсвинца, этилцеллюлозы и др.; как растворитель фосфора, серы, жиров, масел; в медицине (под названием хлорэтил) — как средство для наркоза.

Этилцеллюло'за [С₆ Н₇ О₂ (ОН)_3—х (OC₂ H₅ ) _x ] _n , простой этиловый эфир целлюлозы . Получают взаимодействием щелочной целлюлозы с этилхлоридом. Э. — порошкообразное вещество белого цвета, без запаха и вкуса; плотность 1,09—1,17 г/см³ . Хорошо растворима во многих органических растворителях. Устойчива к действию воды, растворов щелочей и низкоконцентрированных минеральных кислот до ~80°С; в концентрированных кислотах деструктируется. Совместима с большинством пластификаторов, минеральными и растительными маслами, другими эфирами целлюлозы, многими природными и синтетическими смолами. В физиологическом отношении безвредна.

  Э. термопластична; t_paзмягч 140—170°С, t_пл 160—210°С, разлагается выше 200°С. Расплавы Э. на воздухе быстро окисляются, поэтому в неё необходимо вводить стабилизаторы (например, производные ароматических спиртов или аминов).

  Из Э. изготавливают изделия (например, детали автомобилей, корпуса радиоприёмников) всеми известными для термопластов методами (см. Пластические массы ), лаки (см. Эфироцеллюлозные лаки ) и плёнки (см. Плёнки полимерные ). Изделия из Э. прочны (модуль упругости при растяжении 2,35×10³Мн/м² ), морозо- и химстойки, характеризуются низкими теплопроводностью и скоростью горения.

  Лит.: Роговин 3. А., Химия целлюлозы, М., 1972, с. 383—86.

  М. В. Прокофьева.

Этимоло'гия (греч. etymología, от étymon — истинное значение слова, этимон и lógos — слово, учение), отрасль языкознания, исследующая происхождение слов, их первоначальную структуру и семантические связи. Термин введён античными философами более 2 тыс. лет назад. Э. в широком смысле слова — реконструкция звукового и словообразовательного состава слова; помимо родства звуков и тождества морфем, она выявляет избирательность сочетания морфем в определённых словообразовательных моделях. Э. называют также результат раскрытия происхождения слова. Этимологическому исследованию свойственна множественность возможных решений; проблематичность, гипотетичность. Э. есть частный случай проявления гипотетического характера построений науки объясняющей, в отличие от наук описательных. Основы научной Э. связаны со сравнительно-историческим языкознанием. Наибольшего развития достигла Э. тех языков, которые полнее изучены в сравнительно-историческом плане (индоевропейский, финно-угорский). Народной (или ложной) Э. называют случаи вторичного этимологического осмысления, аттракции слов, первоначально имевших другое происхождение.