Большая Советская Энциклопедия (КЕ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" - Страница 60

ROH + CH₂ = C = O ® ROCOCH₃.

  К. легко присоединяет воду с образованием уксусной кислоты, а также кетоны; так, из К. и ацетона получается диметил-b-пропиолактон

  К. устойчив при — 80°С, при 0°С он легко димеризуется в дикетен (метилен-b-пропиолактон)

  из которого пиролизом при 550—600°С можно регенерировать К. По токсичности К. близок к фосгену.

  В промышленности К. получают пиролизом уксусной кислоты в присутствии триэтилфосфата или пиролизом ацетона над глинозёмом. Общий метод синтеза К. и др. кетенов состоит в отщеплении галогенов от галогенангидридов a-галогенкарбоновых кислот:

  RRўCX — COX ® RRўC = C = O + ZnX₂ (X — атом галогена).

  В лаборатории К. удобно получать пиролизом ацетона или уксусного ангидрида в специальном приборе — так называемой кетенной лампе.

  К. применяют в промышленности для превращения уксусной кислоты в ангидрид, для получения ацетилцеллюлозы, в синтезе пропиолактона и др.

  Лит.: Лейси Р. Н., Кетен в органическом синтезе, в кн.: Успехи органической химии, пер. с англ., т. 2, М., 1964, с. 204.

  Я. Ф. Комиссаров.

Кетле' (Quételet) Ламбер Адольф Жак (22.2.1796, Гент, — 17.2.1874, Брюссель), бельгийский математик, астроном, метеоролог, социолог; один из создателей научной статистики. Профессор математики и астрономии в Брюсселе (1819). С 1820 член, с 1834 секретарь Бельгийской АН. С 1832 директор основанной им астрономической и метеорологической обсерватории в Брюсселе. В 1841—74 председатель Центральной бельгийской статистической комиссии, учрежденной по его инициативе; организатор Первого международного статистического конгресса (Брюссель, 1853); председатель первого международного метеорологического совещания — Конференции по морской метеорологии (1855). Произвёл обширные исследования климата Бельгии и земного шара. Автор «Элементарной астрономии», выдержавшей 5 изданий (1826—48).

  С позиций позитивизма К. утверждал, что социальная жизнь и физические явления подчиняются законам одного порядка и должны изучаться точными методами математической статистики. Выдвинул понятие «среднего человека» (homme moyen), обладающего средними физическими, моральными и интеллектуальными характеристиками; отдельные индивиды, по К., лишь искаженные выражения среднего типа. Он доказал, что некоторые общественные явления (рождаемость, смертность, преступность и др.) подчиняются определённым закономерностям. К. Маркс оценивал книгу К. «О человеке и развитии его способностей, или Опыт социальной физики» (т. 1—2, 1835) как «... превосходный научный труд...» (см. К. Маркс и Ф. Энгельс, Соч., 2 изд., т. 8, с. 531), но отмечал, что К. не смог объяснить установленных им закономерностей (см. там же, т. 32, с. 495—96).

  К. оказал значительное влияние на развитие количественных методов в социальных исследованиях.

  Соч.: Astronomic élémentaire, Brux., 1826; Le climat de Belgique, v. 1—2, Brux., 1849—57; Météorologie de Belgique, comparée á celle du globe, Brux., 1867, в рус. пер. — Социальная система и законы, ею управляющие, СПБ, 1866.

  Лит.: Райхесберг Н. М., А. Кетле. Его жизнь и научная деятельность, СПБ, 1894; Halbwachs М., La théorie de l'homme moyen. Essai sur Quételet et la statistique morale, P., 1912.

  Ш. А. Гумеров, А. Х. Хргиан.

Кетли'нская Вера Казимировна [родилась 28.4(11.5).1906, Севастополь], русская советская писательница. Член КПСС с 1927. Родилась в семье морского офицера. В молодости работала на заводе. Была на комсомольской и партийной работе. Начала печататься в 1928. Произведения К. посвящены в основном рабочему классу, рабочей молодёжи: повесть «Натка Мичурина» (1929), романы «Рост» (1934), «Дни нашей жизни» (1952). Центральное место в её творчестве занимают романы «Мужество» (1938) — о трудовом героизме строителей города на Амуре, и «Иначе жить не стоит» (1960) — о молодых учёных-новаторах. Участница героической обороны Ленинграда, К. создала роман «В осаде» (1947; Государственная премия СССР, 1948). В 1964 опубликован сборник рассказов «День, прожитый дважды», в который вошла и повесть «Плато выше туч»; в 1972 — книга воспоминаний «Вечер. Окна. Люди». Произведения К. остроконфликтны, посвящены актуальным темам современности; писательница любит и умеет изображать труд и человека в процессе его труда. Награждена орденом Трудового Красного Знамени и медалями.

  Лит.: Рапопорт Э., Вера Кетлинская, Л., 1958; Козлов И., Как жить, каким быть, «Литературная газета», 1965, 26 июня: Русские советские писатели-прозаики. Биобиблиографический указатель, т. 2, Л., 1964.

  В. А. Калашников.

В. К. Кетлинская.

Ке'тмансхоп, Китмансхуп (Keetmanshoop), город в Намибии, центр округа Кетмансхоп. Около 17 тыс. жителей (1970). Транспортный узел. Торговый центр по каракульской шерсти.

Кетме'нь, горный хребет в Тянь-Шане. Западная часть — в СССР, восточная — в Китае. Длина около 300 км, высота до 3638 м (гора Небесная). Сложен эффузивами и известняками, местами гранитами. Вершины плоские, склоны крутые, расчленены глубокими ущельями. Нижняя часть покрыта степной растительностью; выше на северных склонах — еловые леса и луга.

Кетме'нь (тюркское), старинное ручное орудие типа мотыги, употребляемое в Средней Азии для мотыжения и окучивания посевов. К. применяют также для рытья и очистки арыков и каналов. Состоит из стальной пластины треугольной формы (с острой режущей кромкой), насаженной на деревянную рукоятку.

Кетоге'нные бакте'рии, уксуснокислые бактерии, окисляющие вторичную спиртовую группу до кетогруппы. Исследуемую культуру бактерий выращивают на питательной среде с 2% глицерина; окисление вторичной спиртовой группы К. б. происходит с образованием диоксиацетона:

  К. б. могут окислять глюкозу до глюконовой кислоты, а последнюю — до 5-кетоглюконовой кислоты, что не свойственно др. уксуснокислым бактериям. К К. б. относятся Acetobacter suboxydans, Ac. melanogenum и др. При промышленном получении витамина С с участием Ас. suboxydans спирт сорбит окисляется в сорбозу (один из этапов синтеза витамина С).

Ке'то-ено'льная таутомери'я, один из видов таутомерии.

Кето'з, ацетонемия, болезнь коров и овец, характеризующаяся нарушением обмена веществ (углеводно-жирового, белкового). Болеют высокопродуктивные коровы на 2—6-й неделе лактации и многоплодные овцы за 1—2 недели до окота. Основная причина К. — недостаточность углеводов при несбалансированном рационе по углеводам и протеину. Предрасполагают к К. высокая молочность, многоплодие и отсутствие моциона.

  У овец К. развивается преимущественно при скудном кормлении, когда организм покрывает свою потребность в питательных веществах за счёт депонированного жира.

  У больных животных наблюдаются расстройства пищеварения (снижение или извращение аппетита, ослабление перистальтики и секреторной деятельности пищеварительных желез), увеличение кетоновых тел в крови, моче и молоке, снижение молочной продуктивности, исхудание, нервные расстройства (возбуждение, угнетение), нарушение функций печени. Заболевание, если не оказана лечебная помощь, оканчивается обычно гибелью животного. Лечение: диета, внутривенное введение глюкозы, гормональные препараты. Профилактика: соблюдение правил кормления и содержания.